En los aceites vegetales ozonizados la composición que se obtiene es aún más compleja que la de cualquier aceite vegetal. La interacción del ozono con moléculas insaturadas de los aceites vegetales, genera la formación de una mezcla de compuestos químicos tales como ozónidos, peróxidos y aldehidos. Los ozónidos y peróxidos poseen carácter germicida, haciéndolos de gran utilidad en el campo de la medicina.

El aceite de girasol ozonizado es un producto antimicrobiano de amplio espectro con actividad inhibitoria y letal sobre bacterias grampositivas, gramnegativas, cepas multiresistentes a los antibióticos, especies de mycobacterium, levaduras del género Cándida así como de algunos protozoos como la Giardia lamblia.

Este producto tiene aprobado el Registro Médico como medicamento para la epidermofitosis, una patología de origen fúngico, muy frecuente en nuestro medio. Además, ha sido validado su proceso de producción según las normas establecidas por las autoridades sanitarias competentes al efecto.

El comportamiento de los aceites vegetales ozonizados frente a los microorganismos, también demuestra la diversidad de los compuestos activos presentes en el producto final. Así tenemos que estos peróxidos tienen un efecto muy marcado contra hongos, bacterias y virus, haciéndolos muy útil para el tratamiento de heridas infectadas, fístulas y otros procesos sépticos locales, por el ataque directo al microorganismo, además estos peróxidos y ozónidos desempeñan varias funciones en el organismo que influyen positivamente sobre el transporte de oxígeno a los tejidos y en la cadena respiratoria mitocondrial, bloqueo de los receptores virales y muerte de células infectadas por virus, así como, un efecto sinérgico de reforzamiento de la capacidad fagocítica.